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ʜᴏᴍᴇᴍᴀᴅᴇ sᴏᴜғғʟᴇ́ ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ 🥞
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終於成功的梳乎厘pancake
配上楓糖實在太完美啦🤤
大力推薦各位在疫情期間在家中嘗試下
食譜在網上參考再調整了一下：
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🥣材料：
1. 牛奶20ml
2. 雞蛋 2隻
3. 低筋麵粉 30g
4. 雲尼拿香油 1/2tsp
5. 糖 30g
6. 楓糖 適量
7. 糖霜 適量
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👩🏻🍳 做法：
1. 先把雞蛋分成蛋白和蛋黄。
2. 把蛋黄加入牛奶拌勻。
3. 篩入低筋麵粉拌勻。
4. 把蛋白加糖打起，再分3次加入蛋黃粉醬，留意輕手拌勻，不要過份攪拌。
5. 加入雲尼拿香油拌勻。
6. ʙʀᴜɴᴏ 加熱至 LOW，加入一湯匙蛋醬，加入幾滴水並合上蓋子，煎焗1分鐘。
7. 開蓋加上少許蛋醬令pancake更厚身，煎焗15秒後翻轉再加幾滴水，合上蓋子煎焗1分鐘。
8. 煎焗至表面金黃並不黏底盤便可上碟。
9. 灑上糖霜，再配上楓糖漿即可。
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✨ᴛɪᴘs：利用ʙʀᴜɴᴏ較容易控制熱力，令pancake不易燒焦‼️
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